Tadej Pogacar (UAE Team Emirates) habla de su aspecto nutricional, lo que come, ¿podría ser ese su secreto para rendir tanto? En sus palabras sorprende por el tema de la permisivdad y algunas cosas que de todas formas se le complican al momento de ingerir alimentos.
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Si hay una cosa que se le puede dificultar a la mayoría de deportistas y de personas en general que tienen alguna meta de mejorar físicamente, es la ingesta alimenticia… hay tentaciones que se atraviesan cada tanto y retrasan el proceso.
En ocasiones, es la comida lo que puede arruinar una carrera, como le pasó al colombiano Carlos Betancur que pasó por el Movistar Team, quien aseguró en su momento que no pensó que la comida fuera tan importante en este deporte y algunos descuidos en ese aspecto hizo que aumentara de peso y perdiera estado de forma.
Pogacar es el mejor ciclista del mundo, él habló de la comida y de la rigurosidad al respecto. Coincide con muchos en el hecho que ser radical y alinearse bajo un regimen que impida algunos gustos, no sería nada bueno… el eslvoeno también come cosas que en el papel, no debería ser así.
En una entrevista, el corredor del UAE habló que come dulces, tiene permisividad, pero su secreto está en la moderación, en no excederse… y que le cuesta el tema de carbohidratos:
«Nunca me digo a mí mismo que no puedo comer dulces o chocolate. Por supuesto, todo con moderación. Si no comes chocolate durante un mes o incluso seis meses, en algún momento te desmoronas y te vuelves loco. No creo que ésta sea una relación saludable con la comida. Todo debe estar en equilibrio . De esta manera, realmente no hago atracones en invierno».
«Siempre tenía problemas después de una etapa de montaña o de una carrera de un día, pero ahora puedo tomar 120 gramos de carbohidratos por hora. También debe ser una cuestión de costumbre». Según ha explicado (citando a Ciclo 21), en el equipo UAE cuentan con caramañolas con 30 o 60 gramos de carbohidratos, optando por los más cargados para etapas difíciles, ya que actúan como sustitutivo de la comida, a la que muchas veces no hay tiempo de recurrir en carrera.
